石水
大韓民国のミネラルウォーターの1つに、大韓民国のSOBAEK山の地下の約200m付近より湧出しているミネラル分を含んでいる鉱泉水を源水としている「石水」(Seoksu)があるでしょう。
石水は、知名度の高いミネラルウォーターで採水地のSOBAEK山は、アメリカのShastaやフランスのVichyと共に、世界における三大水源地といわれている場所の1つになっているそうですね。
石水は500mlのペットボトルで、1000ml当たりの栄養成分表示は、カリウムが1.4mgで、カルシウムが26.0mg、ナトリウムが6.9mg、マグネシウムが4.2mgで、硬度が70mg/Lの軟水で、pH値が7.4の弱アルカリ性でしょう。
カルビチムやナムルやダッカルビやボッサムなどの韓国料理を韓国が採水地の石水で口の中を爽やかにさせながら食べてみられては、いかがでしょうか。
石水を日常の水分補給のための水として常備されてはいかがでしょうか。
