ファリス、ヴォス、スパークリングヴォス
ノルウェーの炭酸入りのナチュラルミネラルウォーターに、ノルウェーの東南部の方にあるラルビックが採水地である「ファリス」（ＦＡＲＲＩＳ）があるでしょう。
ファリスはラルビックの海岸に沿って広がっている森に降った雨が地下に浸透し濾過されるとともにミネラル分を含有し、湧出した清澄な鉱泉水が源水だそうですね。
ファリスの他にもノルウェーが採水地の水には「ヴォス」（ＶＯＳＳ）や「スパークリングヴォス」などがあるでしょう。
ヴォスの採水地はノルウェーにあるヴォスで氷河の水が源だそうですね。
ヴォスは、滝という意味のノルウェー語だそうですよ。
ヴォスは、お洒落なグラス製のボトルで、１０００ｍｌ当たりの栄養成分表示は、カルシウムが３．８ｍｇ、ナトリウムが４．０ｍｇ、マグネシウムが ０．７８ｍｇで、硬度が１３ｍｇ／Ｌで、ｐＨ値が６．５でしょう。
ガンメルオストやイエットオーストなどのチーズをファリスやヴォスなどで味わってみられてはいかがでしょうか。
