ファルサー
スイスのナチュラルミネラルウォーターの１つに、スイスの東部の方にあるグリゾン州の標高が約３１２１ｍのピッツ アウルが採水地である「ファルサー」（ＶＡＬＳＥＲ）があるでしょう。
ファルサーはアルプスの山麓の水源で、ピッツ アウルの山腹の約１０００ｍ付近で採水されている温泉水でしょう。
この温泉水は、ピッツアウルに降った雨や雪解け水などが約２５年以上もの長い年月をかけて地中深くに浸透し、濾過されるとともにミネラル成分が含有され、湧き出ている湧水でしょう。
ファルサーは５００ｍｌのペットボトルで１０００ｍｌ当たりの栄養成分表示はカリウムが１．５ｍｇ、カルシウムが４２５ｍｇ、ナトリウムが１ｍｇ、マグネシウムが５１ｍｇ、硬度が１２７２ｍｇ／Ｌの超硬水でｐＨ値が６．７でしょう。
ファルサーは硬度が高いナチュラルミネラルウォーターですが、カルシウムの含有量が多く、マグネシウムの含有量が少なく、ナトリウムの含有量も少ないため、超硬水にも関わらず、飲みやすくなっているそうですね。
