ヴィルドアルペン
オーストリアのミネラルウォーターの1つに、オーストリアのシュタイヤーマルク地方に位置しているヴィルドアルペンが採水地である「ヴィルドアルペン」(WILDALP)があるでしょう。
このヴィルドアルペンは、WIENER HOCH QUELLWASSERウィーン高原と同じ水源だそうですね。
この水源はアルプス山脈に降った雪解け水や雨が、長い歳月をかけて地中深くに浸透し、石灰岩によって濾過された鉱水でしょう。
ヴィルドアルペンには500mlや1500mlのペットボトルがあり、1000ml当たりの栄養成分表示は、カルシウムが44.6mg、ナトリウムが1.9mg、マグネシウムが12.8mg、サルフェートが14.7mg 硬度が162mg/Lの中硬水でpH値が7.8の弱アルカリ性でしょう。
ヴィルドアルペンはそのまま飲んでも美味しいそうですがコーヒーを入れるための水に良いそうですよ。
ご家庭のテーブルウォーターの1つに加えてみられてはいかがでしょうか。
